Paletas cremosas de limón

Para un lindo día de calor estas paletas heladas de limón cremoso son la solución.

Por Elsa de Zona Kids

Paletas cremosas de limón

Haz estas deliciosas paletas, te dejamos unas muy buenas razones para hacerlas:

 

  • Textura: Cremosa y suave, ¡como una tarta de limón cremosa en forma de paleta! Además, las chispas le dan un toque crujiente.
  • Sabor: Verano en paleta. El sabor a limón es brillante y atrevido, pero todo el postre tiene un sabor ligero y refrescante, casi como una paleta de crema de naranja.
  • Facilidad: El único trabajo es exprimir los limones. Luego, simplemente mezcla todo y vierte en los moldes.
  • Tiempo: 5 minutos para preparar, 4 horas para congelar, y eso es todo.

 

Lo que necesitas

  • 2 y 1/2 tazas (600 g) de yogur griego natural 
  • Jugo de 1 y 1/2 limones (aproximadamente 1/4 taza o 60 ml)
  • Ralladura de 1 limón
  • 2 cucharadas (30 ml) de leche (puedes usar alguna leche vegetal o la que más te guste)
  • 2 cucharadas (45 g) de miel 
  • opcional: chispas de colores
  • Moldes de paletas

 

Paso a paso

  1. En un recipiente mediano vas a mezclar el yogur griego, el jugo de limón, la ralladura, la miel y la leche.
  2. Ahora decide si le pondrás chispas de colores. Agrégalas al recipiente y mezcla con cuidado ya que pueden empezar a soltar color.
  3. La mezcla quedará espesa, pruébala. 
  4. Si la quieres más dulce, puedes agregar un poco más de miel. 
  5. Si quieres un poco más de limón, agrega más jugo o ralladura.
  6. Vierte la mezcla de manera uniforme en cada molde de paleta. 
  7. Si tu molde para paletas tiene ranuras para palitos, puedes insertarlos antes de congelar. 
  8. Lleva al congelador en la nevera durante 3 a 4 horas o durante la noche.
  9. Retira los moldes del congelador y ponlos bajo un chorizo de agua brevemente para desmoldar.

 

Disfruta tus paletas cremosas de limón en un día soleado.

 

Fuente: sallysbakingaddiction.com

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