Brownies saludables con aguacate y banano

Prepara este delicioso brownie en familia y comparte este postre junto a papá en su día especial

Por Elsa de Zona Kids

Brownies saludables con aguacate y banano

Lo que necesitas

  • 1 aguacate mediano o pequeño
  • 1 banano mediano
  • 1/2 taza de miel
  • 3 huevos. Lo puedes reemplazar con 3 cucharadas de linaza molida remojada en 1/2 taza de agua por 5 minutos
  • 3/4 de taza de harina de almendras o de avena
  • 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 pizca de sal
  • Coco deshidratado o nueces picadas

 

Paso a paso

  1. Precalienta el horno a 180 grados centígrados.
  2. Engrasa un molde para brownies.
  3. Pela el banano, córtalo en trozos y en un recipiente pequeño lo vas a triturar bien usando un tenedor o pasapuré.
  4. Pela y corta el aguacate en trozos.
  5. Lleva todos los ingredientes a la licuadora o a un procesador de alimentos y mezcla bien todos los ingredientes hasta que tengas una mezcla homogénea y suave.
  6. Vierte la mezcla en tu molde listo y engrasado.
  7. Puedes poner un poco de coco deshidratado o nueces picadas encima de la mezcla.
  8. Lleva el molde al horno por 25 minutos y luego pica con un palillo, si sale un poquito húmedo ya está listo.
  9. Retira el molde del horno y deja reposar unos minutos.
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Porciona y corta tu brownie, luego sirve y disfruta.

 

Fuente: @wellness_bites 

Crédito imagen: deliciousmartha.com

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